纪念过去打工的时光 送给未来的自己
- 2015年02月28日14:59 来源：小站整理
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“出国读书要半工半读自己赚钱，毕业了要找工作积累经验”。出国前，这句话是我自己说给自己听的，出国后，就总拿来当经验说给别人听。
其实生物多样化啊，每个人都有不同的活法，富二代们别说打工了，就是一辈子不工作，也能天天在家数奢侈品玩;沉迷游戏热爱韩剧的宅男宅女出了国，只不过是把电脑换了个房间而已;玩咖们可以选择天天夜夜笙歌灯红酒绿，只要你愿意，每天清晨都能在不同的人身边睁开眼睛;爱旅行的背包客们早就借着机会把欧洲各国玩了个遍，都在计划着下一步环游世界了。
当然渴望平淡安稳生活的人，他们一心向学，埋头苦读，最终以优异的成绩顺利毕业回国，只为早日成家立业的，也是选择了兴国安邦的光明大道。
留学生中，还有一些人，他们选择半工半读，比起学习和玩，他们更爱赚钱。他们就爱花自己的钱吃喝玩乐，就是觉得花自己赚的钱比花爸妈的钱更痛快一些。我是这类人，你呢？
那些打工过的人，当你现在过着朝九晚五健康规律的生活，每当下班后坐在电脑前，看着康熙吃着面条时，是否也会像我一样，会止不住回想起读书生活中，那昼夜颠倒打工的日子;会为自己昔日如小炭火炉一般的热情惊叹不已;会怀念起那时候快速数着一沓沓现钞英镑挥金如土时的嚣张气焰……
还记得那个时候，我们一提起打工的中餐馆时，总爱皱着眉抱怨说，那里的菜哪叫菜啊，油那么大味精还多，然而如今自己在厨房里一下一下认真削土豆皮的时候，还是会暗自想起那些火光飞舞的大厨房里飘来的菜饭香吧。
我的第一份工作，是在一家中餐外卖店做看台，是刚刚到英国的时候。在英国，无论城市大小，都散落着很多很多的外卖店，外卖店的种类主要以中餐，印巴餐和披萨为主。
记得出国前，我进行了无数次关于半工半读生活的想象，幻想中的留学生活，不仅有明亮活跃的课堂，还有鲜艳漂亮的工作服，听说别人家的孩子在农场打工，几年就给他妈买了套房，听说别人家的孩子在国外打三份工，生活富裕，从此再无归心。我沉浸在各种幻想中，开始了我第一份兼职。
外卖店老板是个香港人，长得尖嘴猴腮，梳着油光发亮的大背头，骨瘦如柴，自己就是大厨，厨房里有两个伙计分别负责炒饭面和油包，老板娘从我见到她的时候就一直在忙，抬头看看我，撇嘴笑了笑，那种淡淡的，带着轻蔑的笑。老板的两个小孩说着流利的英文尖叫着跑来跑去。
外卖店有上下两层，楼下有里外两间，里面是厨房，外面是看台，台面上有一台电脑和两部电话。周围摆着观音，弥勒佛，墙壁上贴红红绿绿的年画，刻意营造着俗气的中国氛围。外卖店里弥漫着一股酸甜的气味……很多年之后，每当我出入于不同的外卖店或中餐厅时，都会闻到这样的气味。这是古老汁的味儿。英国人最爱吃古老味的食物，他们爱用红艳的古老汁拌米饭，用古老汁蘸鸡球，古老肉更是深得英国人的心。那是我第一次吃古老肉，那泡在红色古老汁里油炸的肉块菠萝块，那打开盒盖直冲脑仁儿的醋酸气儿，我永远都不会忘。外卖店在开门的那一刻，就全然颠覆了它安静的面貌。我要负责点餐打包结账和为司机安排线路等等的工作。那嘈杂不断响起的电话铃声，那火光四溢的灶台，那迅疾地被装满的餐盒，那嘎嘎被盖上的盖子…眼前的一切，都像在隔着熊熊大火看世界，陌生又模糊，眼前所有的一切，都在晃啊晃…好不容易熬到下班，我头昏脑胀地收工结账，拿着老板给的现钞，拎着厨师做的夜宵疲惫地往回走。脑子糊里糊涂的，心里却是分外的高兴!我想一切都会好起来的吧，熟能生巧，只要我努力，一定会好起来的吧，我的钱也会一天天多起来的！
然后，我干了三天，就被炒了。
当时因为我没经验，英文烂，外卖店那两部摆在我眼前的电话，响起来就像咒语一样，每当拿起电话，我的耳朵就自动耳鸣了，听不见更别提说了，起初还硬着头皮接过一两个电话，出了几次错后，把厨房搞的一团糟，老板很不高兴，于是就再也不接电话了。
只要电话铃一响，我撒腿就跑。为了消减愧疚感，我竭尽所能地多干些其它的活。直到第三天，老板在吃饭的时候，不断提起昨夜少了20镑的事情，我全然没有理会。收工后，老板亲自下厨为我做了夜宵，把外卖盒递到我手里的时候说，你下周就不要来了。嗡……我脑子一片空白。这是现实和幻想的双重破灭啊，我面无表情地拿了钱，呆滞地走到门口，顿感万念俱灰，我咣叽一声，就把两大盒饭菜抛向了空中。我很委屈，老板是在怀疑我偷了钱么？
我平静地在夜色中走，越想越生气，走着走着就奔了起来，我的影子被路灯拉得那么长。跑了一会跑不动了，就坐在路边大口喘气，人生地不熟，我四处张望，试图找到回去的方向。过了一会，一辆警车驶来，停在了我的跟前，两名警察走了下来，两，名，警，察……
“在干嘛，为什么要坐着这里？”警察说话了，我听明白了。
“En…En…En…Because……” 我努力地搜索着学过的词汇，“Clear my mind?Oh yeah, Clear my mind!”
“你不能坐路边啊，你这样自己危险还影响社会治安”。警察说。
“那我可以坐在哪儿啊…”警察人高马大，我仰视他们。
……
“你有家吗，有没有固定住处？”
“有，我住学生宿舍。”
“你登记一下你的地址和身份”。说着警察拿出了本和笔递给我。
“这…。这个资料你们会不会报告我学校?会不会告诉我爸妈？”
“我们就是想送你回去”。警察根据我的地址很快联系到了我宿舍的负责人。我打开车门，跳上了警车，我看着车窗外陌生的夜色飞速后退，忽然想起了什么。
我顿时提高了声调，带着哭腔说：“警察啊，我是受害者，我遇见了黑心老板啊，他给我那么点工资不说，还冤枉我偷钱，冤枉就冤枉吧还炒我！”我多么希望警察当时就开着车为我去主持公道，只是警察把我送回宿舍后，就再也没有出现过。
事情发展到这……那么然后呢？当然该轮到屌丝逆袭的时刻了!歌中唱“风雨中这点痛算什么，擦干泪不要问，为，什，么!”我暗自想起了在深夜里被我扔了的两盒外卖，心又痛了起来。从此之后，我更加坚定了找工作的决心。
我日日去中国超市巡查各种小广告，注册学校的Job Center, 学习写CV，给各种餐厅老板打电话。电话里每个老板或者经理都会说请等通知，却没有一个有回应。在找兼职这件事上，如果你不靠关系不靠朋友介绍，就一定要自己主动。我曾经工作了一年多的Ebi Sushi，起初也是我主动打了好多次电话，才得到了适用的机会，等到我正式成为员工，一个姑娘就被辞退了。这个姑娘被辞的时候，表情非常苦逼，让我不禁想起了昨日的自己。看，生活处处是竞争。
开始正式打工了。那时候的我，在学校和餐馆间往返，穿黑衣黑鞋，梳团子头，看天色从傍晚到深夜，看餐厅从客人爆满恢复到寂静，不仅英文渐渐好了，还跟老板和大姐学习基本的日语。空闲时听Alex讲各种旅行见闻。写论文最忙的时候，也是边打工边写，看着天一点点亮起来。那时虽然生活紧张也很累，但那是我至今为止，最好最好的打工经历。
老板热爱着饮食文化，注重细节，尊重传统，认真负责，EBI Sushi的每个人都在用心努力着。至今我还清晰地记得一些细节，比如，我第一次开红酒，大姐说我开红酒时的面部表情太过狰狞，会吓到客人；我第一次点错菜，老板说，不论做什么样的工作，都要认真，这是一个团队，说完，他把我点错的菜分给大家吃；我还记得在我的欢送会上，老板说，你是一个热爱生活的人，你爱身边的每一个人，当你从这里离开，你的生活才是真正的开始，要快乐。我背过身自己偷偷抹眼泪…
本科毕业以后，我辞掉了在EBI SUSHI的工作，搬到斯旺西去读研究生。研究生的课程强度让我始料不及，那做不完的演讲和报告，那没完没了的调查和研究，那似乎永远都有猪一样队友存在的小组讨论……那时候每天都过得焦头烂额，压力重重，再也没有时间和精力打工了。嚯！时间过的可真快，距离我硕士毕业，这一年，就过去了。
当初纠结着去留的姑娘们，在国内奔波了好一阵子，也逐渐摆脱困惑和纠结，当村官的当村官，当老师的当老师，做生意的做生意，平稳而有节奏的工作生活，也都过起来了。
2012年4月，英国政府正式取消了PSW签证，我还记得我把续签的材料递出去那天，大雨瓢泼，我坐在公共汽车上，看见疾驰的车辆激起力道强劲的水花，太想念家人和朋友，恨不得一拿到签证就收拾行李回家去。
但，“出国读书要半工半读自己赚钱，毕业了要找工作积累经验”，自己说过的话，要说到做到的啊。从毕业后，我开始着手找工作。当然，完全没有头绪。除了去过几次Job Center，投过一些简历，再也找不到其它的出路。投出去的简历全都石沉大海。
这段时间，我非常容易暴怒，我感觉自己精神上越来越焦虑疲惫，可生命力却旺盛得很，我想我一定要熬到看到曙光为止。为了消减我无所事事的愧疚和彷徨，我又开始打工了。那段时间，我打工的数量达到了历史的最高峰，我想，赚钱，赚很多钱总是好的。我曾经一周打了四份工。早晨在海边的小旅馆打扫卫生，打扫完拿着钱，走30分钟的路，到一家鱼和薯条店工作。我撸起袖子一桶一桶地炸薯条，给附近小学的孩子们供午餐；周二周三晚上在一家马来西亚人开的外卖店接电话；周末到中餐馆端盘子;为了积累更多的社会经验，我还参加了志愿者活动。
上学的时候打工，虽说嘴上总是听到细碎抱怨，却是夹杂着优越感的，或许就像年轻人去农村支教，他们知道自己以后肯定不会来这工作一样。等真的告别学校生活再次投入到打工的日子里时，这感受是完全不同的。在这个陌生的国度毕业，当你作为一个没有工作经验没有稳定前程的人，美或梦想其实是一件很困难的事情。但是如果内心够强大，有精神支撑，它会让生命变得更有意义，不至于太过艰难。于是这段时间，我越忙，我越发过得像个真正的文艺女青年。我几乎利用起了打工空闲的每一分每一秒去读书和思考。
由于书籍资料短缺，朋友留下来的任何书，我都能像有强迫症一样拿起来就读：武侠小说，民间故事，日本魔幻，记得有一次我重读三毛的背影，哭得眼前的一切都迷蒙在雨雾中，当时竟然有一个客人在临走的时候塞给了我一块写着ECHO（三毛的英文名）的巧克力，让我喜出望外。
那段时间，我还给国内多家报纸杂志写稿，每天收工一回家，就打开文档噼里啪啦打字到天亮，像个神经病一样。我想，那段时间地狱式的赚钱和写作，是因为太没有安全感了，孤军奋战，孤立无援，全然没有方向却又惧怕浪费时间和金钱，无休止的体力脑力劳动，能让我更容易入睡，睁开眼，就又是新一轮的劳动了，来不及想太多。
之后打工再接触到的老板，再也没有像寿司店老板那样，把生活过得像故事一样了。他们每个人都很烦躁，都在重压下生活，他们每天都绷紧了每一根神经，他们不相信任何人，吝啬苛刻不愿意多花一分钱，他们不爱自己所做的一切，他们重复的工作只为赚钱养家和活下去。
可想而知，我接下来的打工生活都不太愉快。这时，我过得就很矛盾很分裂，比如说，我曾工作过一段时间的外卖店，老板是个马来人，出了名的臭脾气狂躁症，他心情不好了就见谁骂谁乱摔东西，心情好了就总想和你谈谈心。
有一天，他先莫名臭骂了我一顿，过了片刻，连忙跟我说对不起对不起，他说他每天看着大海就有自杀的冲动。我心里想，那你怎么还不去死，可我却对他说，“人啊要想开一点”。打工的美好想象逐渐退去其妖魔化的外衣，变得单一而枯燥。
你渐渐发现，所有在英国的外卖店和中餐馆售卖的食物基本大同小异，记熟一张菜谱，能适应所有餐厅。你发现，只要肯勤劳的工作，钱自然是会有的。打工不再是当初体验生活的小戏码，打工只是为了赚钱，赚更多的钱。起初没工作经验的时候，我们被老板选择。现在是我们选择老板。我们不断地跳槽，各种对比，我们只挑工资最高又省力气的工作。
当然打工依然有一些美好的记忆，打工也让我交了好多好多的朋友，我记得去年在中餐馆和同事们、客人们一同倒计时跨年，开香槟吃大餐，我记得在鱼条店收工时收到老板娘送的圣诞礼物，情人节的时候，在外卖店收工后，和几个送餐司机一起去买24小时的麦当劳吃，在深夜的盘山路上，在漆黑黑的海边飙车
那时我赚了好多钱，导致我对钱的概念越来越模糊，变得大手大脚，时常买一双UGG，买个香奈儿，买个Iphone眼睛都不眨一下。
此时此刻我更怀念四年前我赚的第一笔钱，那时候我把它们摊开不停拍照片，我把它们放在小信封里，一直一直都不舍得花。
现在离开打工的日子，已经有三个多月了。不打工的时间越长，手上的茧子慢慢消失，为了适应新的环境，各种资金大量支出，之前打工的积蓄也快花光了。这样看来，我曾经辛勤工作过的证据，都被一一销毁了。我总以为万水千山惊鸿一瞥的赚钱经历，如今看来，也就只如浮光掠影雁过无声般，找不到任何痕迹。
那么打工的生活，究竟给我带来了什么呢？每个漂泊的人都曾为生活做过各种努力，讲一讲，听上去都像传奇，然而身历其中，却没有了想象中的诗情画意和那些强烈的情绪。它只是一段我们曾经用双手一点一点攒下来的生活，它曾经那么实实在在质地厚重地存在过。如果硬是强加些意义的话，我想打工是锻炼，打工是一种体验。
打工让我们自食其力，让我们更加沉稳地面临一次次的财政危机，打工给我们带来一种在各色人间游刃有余处事的自信，一种告别身娇肉贵的质朴。这一段在国外的打工岁月，这一段在火光油烟里消耗的青春，这一段独立而拼搏的生活，就这么随着时光浩浩荡荡的走过了。
纪念我曾经的打工时光，给我自己，也给曾经打过工的你。
